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초롱

가족과 함께 캠핑 먹방 (쭈삼떡)

초롱

손질/요리법

가족과 함께 캠핑 먹방 (쭈삼떡)
2017년 06월 01일 신고하기
안녕하세요 관광낚시의 지존 초롱 인사 드립니다 ㅎㅎ

관광의 쉐프 저의 친구 까망이쉐프님의 레시피를 공개합니다 ㅎㅎ



오늘의 요리는 쭈삼떡

캠핑 나들이 팬션 가셨을때 만들어 드셔요...

간단합니다.. ^^~~


이번 음식은 쭈꾸미 삼겹살 떡볶이 입니다.





모두 모두 가족이 좋아 하는 메뉴겠죠...






●재료 준비


쭈꾸미 15마리~ 20마리 잘 손질 하세요

삼겹살 300그램

떡 1봉 아시죠 종류별 다 됩니다..

야채

당근

양파

표고버섯

파 ( 쪽파 대파)

마늘

무 조금

양념장

(양념장 레시피: 고추장 소주컵 2컵, 고춧가루 2컵, 간장 반컵, 설탕(꿀 요리당 올리고당) 1컵, 식초 1/5컵, 마진마늘 1컵, 매실액 반컵, 케찹 1/5컵 강하게 믹싱!!!)



●조리 방법

삼겹살을 센불에 익히고 먹기 좋게 잘라

중불로 줄입니다

이때 기름이 많으면 제거 해주시고요.

간장 1숫저, 파 다진거 1숫저, 마늘 1숫저 같이 넣어 완전히 익힙니다.

양념장 넣구요

무 넣고 열심히 익혀 줍니다.

무가 어느정도 익으면


야채를 넣습니다.

양파 당근 버섯

잘 볶아 줍니다.

살짝 간 보시고요.


그리고 쭈꾸미 투하~ 강한불로

짧은 시간에 볶아 주는게 좋습니다..


오래 볶으면 않되요~~!!!!!

물 생기고 쪼그라들고 질겨 집니다..


마지막으로 기호에 따라 청양고추 마늘 등등

더 넣어주시고 쪽파랑 궁합이 잘 맞는거 같습니다..


아시죠? 마지막엔 볶음밥~~~^^♡♡♡♡♡♡





캠핑이던 낚시던 캠낚이던 ~~

맨날 허연 삼겸살 오리훈제만 드시지 마시고

매콤달콤한 음식도 드셔보세요~~


밖에서 드시면 10배는 더 맛있습니다.

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