물반고기반호
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직접 잡은 한치로 만드는 한치 볶음
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현장실시간 손질/요리법
- 직접 잡은 한치로 만드는 한치 볶음
- 2017년 07월 21일
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요즘 한참 한치가 잘 잡히죠?
많은 분들이 한치를 잡으러 가시더라구요 ㅎㅎ
그래서 오늘은 물반고기반이 준비한 음식은
한치볶음 입니다!
※한치볶음 만들기※
준비물 : 한치, 대파, 양파, 당근, 청양고추, 양배추
1. 잡아온 한치를 손질한 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요!
2. 쌘 불에서 파기름을 낸후 오징어 투하!
3. 설탕 한수저하고 조금더, 다진마늘, 고추장 1큰술, 고추가루 3큰술, 간장 5큰술 투하!(한치 1마리 기준 양념)
4. 양파와 양배추, 당근, 청양고추를 썰어서 투하 ( 야채의 수분덕분에 양념장이 골고루 섞여요.)
5. 마지막에 소주컵 한잔의 물을 투하!
6. 쫄여주면 끝!
이렇게 직접 잡은 한치로 만들어보는 한치볶음
한치낚시가서 많이 잡아온 '한치를 어떻게 할까?'고민 되실땐~
이렇게 밥 반찬으로 때로는 술 안주로 직접 만들어서 드시면 어떨까요??^^
낚시 정보
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직접 잡은 한치로 만드는 한치 볶음
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