물반고기반호
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산모의 보양 식품 잉어!!
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- 2018년 01월 26일
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잉어는 잡식성으로 민물고기의 대표 종으로 큰 강 하류나 저수지 및 댐 등의 깊은 곳에 산다.
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그물망에는 잉어와 붕어가 같이 잡히는데 붕어는 잉어와는 달리 수염이 없다.
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붕어를 중탕할 때는 황기와 헛개 등 한약재를 함께 넣고 중탕기에 끓인다. 붕어 중탕은 칼슘이 풍부해서 성장기 어린이나 빈혈이 있는 여성들에게 좋다.
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용봉탕은 용은 잉어, 봉은 토종닭을 말하는 것으로 잉어의 불포화 지방산이 닭의 콜레스테롤을
떨어뜨려 상호영향을 보완하는 음식궁합을 갖고 있다.
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깨끗한곳에서 잡힌 잉어는 쫀득쫀득하고 비린내가 없다.
잉어는 단백질과 불포화 지방산, 칼슘, 비타민B1이 풍부해서 소화흡수도 빠르고
보양식으로 최고이다.
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특히 몸에 붓기를 가라앉혀주는데 효과가 뛰어나 임산부나 산모의 부종과 환자의 기력회복과
허약 증세에도 효과가 있다.
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산모의 보양 식품 잉어!!
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낚시하지후
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